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Pomodorini confit L’INGREDIENTE PERFETTO PER UN TOCCO IN PIU’ AI TUOI PIATTI Il pomodoro è sicuramente uno degli ingredienti maggiormente utilizzati nella cucina italiana e non solo. Buono, leggero, fresco, versatile, diventa indispensabile per alcune ricette in particolare. Può essere…
Tagliatelle salmone e zucchine UN PRIMO PIATTO SEMPRE GETTONATO Da sempre l’accoppiata zucchine e salmone è avvincente e funziona sempre benissimo. Apprezzata da tutti, la pasta al salmone in generale anche senza l’aggiunta di altri ingredienti è uno tra i…
Pasta speck e porcini PERFETTA SOPRATTUTTO PER L’AUTUNNO Sarà perché l’autunno è sempre più vicino, sarà perché personalmente non vediamo l’ora, questa stagione ha una magia sempre speciale. La ricetta di oggi, un primo piatto buonissimo con speck e fungi…
Pasta di salsiccia fatta in casa PERFETTA PER I PRIMI PIATTI E NON SOLO La salsiccia, nell’uso popolare in alcune regioni anche salciccia, è un insaccato di carne, tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo. In Italia, secondo gli ingredienti e le…
Pasta dueppi’ DUE INGREDIENTI, UN GRANDE PIATTO Oggi prepariamo un primo piatto buonissimo e dal sapore deciso con soli due ingredienti. Il suo simpatico nome deriva proprio da questi due ingredienti, pancetta e peperoni, pasta dueppi’! Buonissima e adatta per…
Pasta zucchine e pancetta CLASSICO E BUONISSIMO Oggi prepariamo un classico tra i primi piatti ovvero la pasta zucchine e pancetta. Una pasta semplice e buonissima ma soprattutto velocissima da preparare, ideale in ogni occasione. Un pranzo in famiglia, un…
Melanzane a barchetta UNA RICETTA DA NON PERDERE! Da sempre le melanzane sono uni degli ingredienti che utilizziamo di più soprattutto durante l‘estate. Buone da impiegare in un primo piatto, come contorno o come secondo piatto, le ricette sono davvero…
Tagliolini calamari e gamberi PERFETTO PER L’ESTATE Ecco l’ennesima ricetta di un primo piatto delizioso e perfetto soprattutto per l’estate. Tante sono le ricette che vi abbiamo già proposto e come sempre cerchiamo di fare del nostro meglio per poter…
Spaghetti al pomodoro RICETTA CLASSICA ITALIANA La pasta al pomodoro è una delle ricette classiche della cucina italiana. Composto da ingredienti poveri, questo primo piatto intramontabile è soggetto alla personalizzazione di chi la cucina. Proprio per questa ragione, nonostante sia…
Paccheri rossi con calamari PRIMO PIATTO PER GLI AMANTI DEL PESCE Quando si parla di primi piatti a base di pesce non possono mai mancare i calamari. Buoni buonissimi, i calamari possono essere cucinati in tanti modi diversi. Fritti, al…
Gelato al cantalupo CHE ESTATE SAREBBE SENZA GELATO? Che estate sarebbe senza gelato? Con l’arrivo della bella stagione il gelato non può mai mancare. Fresco, cremoso e buonissimo, il gelato è il dessert per eccellenza di tutte le nostre estati.…
Pasta con crema di spinaci e gorgonzola PRIMO PIATTO CREMOSO E AVVOLGENTE Il gorgonzola è un formaggio erborinato, prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Il gorgonzola prende il nome dall’omonima cittadina lombarda che gli ha dato i natali, nella quale si celebra ogni anno verso la…
Paccheri con pomodorini arrosto UNA BONTA’ A DIR POCO INDESCRIVIBILE! I pomodori hanno proprietà antitumorali e antiossidanti ed essendo ricchi di vitamine sono particolarmente indicati per chi soffre di gotta, astenia, reumatismi, uremia, ipertensione, nefrite e stitichezza. Inoltre facilitano la digestione e calmano le infiammazioni dell’apparato…
Pici alle briciole DELIZIOSO PRIMO PIATTO TOSCANO I pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, tipici del sud della Toscana. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di acqua, farina e sale e la preparazione consiste nell’ “appiciare”, cioè lavorare a mano la…
Pasta e ceci contadina BUONISSIMA, NON SOLO PER LA STAGIONE FREDDA La pasta e ceci è da sempre un piatto buonissimo e genuino che piace davvero a tutti. Solitamente la pasta e ceci è il piatto perfetto per la stagione…
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