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Pizza in teglia da bar La pizza in teglia da bar è un’autentica delizia italiana che conquista il palato di chiunque la provi. Perfetta per una cena informale, un aperitivo con amici o una festa, questa variante della classica pizza…
Bruschetta salmone affumicato e burrata Benvenuti nel nostro blog culinario, dove oggi esploreremo una ricetta deliziosa e raffinata: la bruschetta salmone affumicato e burrata. Questo piatto non è solo una delizia per il palato, ma anche un vero e proprio…
Torta di rose salata ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ La torta di rose salata rappresenta un’innovazione gustosa che conquista per la sua versatilità e il suo aspetto scenografico. Questa variante della classica torta di rose dolce…
Stuzzichini in 5 minuti IDEA VELOCE PER L’APERITIVO Lo stuzzichino è un piccolo antipasto, generalmente salato, che può essere consumato anche con l’aperitivo, come pre-antipasto al ristorante o come parte di merende. Gli stuzzichini vengono serviti nei bar come accompagnamento degli aperitivi o consumati in casa…
Girelle di sfoglia IDEA SFIZIOSA PER IL TUO ANTIPASTO L’antipasto è una portata consumata all’inizio del pasto e che precede i primi piatti. Si tratta di una preparazione veloce proposta per placare il senso di fame in attesa delle portate principali e quindi probabilisticamente ridurre le…
Bresaola rucola e grana Se siete alla ricerca di una ricetta leggera ma allo stesso tempo ricca di sapore, la combinazione di bresaola, rucola e grana potrebbe essere proprio ciò che fa per voi. Questo piatto, semplice da preparare ma…
Supplì al telefono GUSCIO CROCCANTE, RIPIENO FILANTE! Il supplì è una pietanza rustica tipica della cucina romana. Si tratta di una sorta di polpetta di forma allungata cilindrica, preparata con riso (carnaroli, arborio o vialone nano) bollito in acqua salata. Dopodiché viene condito con sugo di carne e pecorino romano e…
Pogácsa tradizionale ungherese ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ La pogácsa è un pane tradizionale ungherese che rappresenta una delle pietanze più iconiche della cucina magiara. Questi deliziosi bocconcini, che possono ricordare i scones inglesi o i…
Peperoni sott’olio CONTORNO CLASSICO E SEMPRE BUONISSIMO In uno dei nostri articoli precedenti vi abbiamo già parlato dei peperoni e di tutte le proprietà benefiche che ci offrono. Con i peperoni poi come già sappiamo si possono preparare tantissime ricette, primi, secondi, contorni, davvero tutto. Noi oggi…
Panelle palermitane IL CUORE DELLO STREET FOOD PALERMITANO La panella è una frittella di farina di ceci, tipico cibo da strada della cucina siciliana.Le panelle vengono servite soprattutto in mezzo alle Mafalde cioè forme di pane di circa 200 grammi con la crosta ricoperta di semi di sesamo.…
Grissini fragranti fatti in casa CROCCANTISSIMI E FRAGRANTI, UNO TIRA L’ALTRO I grissini sono uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia torinese, nonché uno dei più noti della cucina italiana all’estero. Il nome “grissino” deriva dalla ghërsa, il classico pane piemontese di forma allungata.…
Anelli di cipolla american style IL FAST FOOD DIRETTAMENTE A CASA NOSTRA Gli anelli di cipolla sono un tipo di antipasto o di contorno diffuso comunemente negli Stati Uniti d’America e tanti altri paesi. Consistono generalmente di un “anello” di cipolla…
Crocchè napoletano BUONISSIMI DAL CUORE FILANTE I crocchè di patate sono una ricetta tipica della cucina napoletana. I crocché sono delle crocchette di patate con un ripieno di mozzarella (o altro formaggio) filante. Questi vengono impanati nell’uovo e nel pangrattato…
Taralli della nonna RICETTA ORIGINALE DI NONNA PINUCCIA Il tarallo o tarallino è un prodotto da forno tipico dell’Italia meridionale. Il prodotto assume numerose varianti dettate dalla zona di produzione. Principalmente si tratta di un anello di pasta non lievitata cotto in forno. L’impasto…
Lingue di suocera PER UN APERITIVO SFIZIOSO E SUPER CROCCANTE L’aperitivo, soprattutto per noi italiani, è diventato ormai una ricorrenza quasi irrinunciabile. Momento di condivisione da passare con gli amici o con chi più amiamo e non soltanto; l’aperitivo è…
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