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Panini soffici da buffet BELLI DA VEDERE, DELIZIOSI DI MANGIARE I panini soffici da buffet sono un’idea semplice e gustosa da farcire come più ci piace, in versione dolce o salata, per accompagnare i momenti più golosi! Buffet è un termine francese di…
Tonnarelli cacio e pepe Benvenuti sul nostro blog dedicato alle ricette della tradizione italiana! Oggi vi guideremo alla scoperta di un piatto iconico della cucina romana: i tonnarelli cacio e pepe. Questa ricetta, semplice e ricca di gusto, è un…
Biscotti canestrelli ESAGERATAMENTE BUONI, SI SCIOLGONO IN BOCCA Da sempre molto amati da grandi e piccini, i biscotti canestrelli sono buoni a colazione o all’ora del tè.Con un sapore unico e speciale, si accompagnano perfettamente ad ogni momento di piacere!I canestrelli sono biscotti tipici…
Il tonno in scatola fa male? UN INGREDIENTE MOLTO CONSUMATO DA TUTTI NOI Una dieta che si rispetti, varia ed equilibrata, non può ovviamente non comprendere la consumazione del pesce. Molti di noi, però, un po’ per mancanza di tempo…
ALIMENTI E SCADENZA Quante volte ci sarà capitato, aprendo il frigo di casa nostra, di trovare alimenti di cui neanche ci ricordavamo più proprio lì in fondo? Al contrario di quanto si possa pensare, questo accade veramente spessissimo nella vita…
Noodles con verdure I noodles istantanei sono una pietanza a base di pasta lunga precotta e disidratata, consumata di solito in brodo, la cui preparazione richiede pochi minuti. La pasta più utilizzata sono i ramen (spaghettini), ma spesso si trovano anche tagliolini. I noodles vengono venduti sigillati in sacchetti di plastica o in tazze di plastica che…
Funghi ripieni I funghi Portobello sono una delle varietà più popolari e versatili di funghi nel mondo della cucina. Una delle caratteristiche distintive dei funghi Portobello è la loro consistenza carnosa, che li rende un ottimo sostituto della carne in…
Frittata con foglie di cavolfiore La frittata è un piatto semplice e versatile, tipico della cucina italiana, che ha conquistato il palato di molti in tutto il mondo. La sua preparazione richiede pochi ingredienti di base: uova, sale, pepe e…
Questa versione di aglio pare essere l’alternativa perfetta per chi ama questo ingrediente ma allo stesso tempo trova poco gradevole il suo odore e l‘alito cattivo. Foto: web Questo infatti al contrario del tradizionale aglio lascia un retrogusto di liquirizia…
I sali non sono tutti uguali. Quale scegliere? I sali non sono tutti uguali. Quale scegliere? Oggi ne vediamo insieme le varietà ricordando che il sale da cucina ha ben poco di “positivo” e utile al nostro organismo se non…
I ceci sono dei legumi gustosi, salutari e dal sapore delicato, molto versatili in cucina, ricchi di proprietà e benefici. Il nome latino “cicer” deriva dal greco “kikis” e significa forza, energia e vigore, in riferimento alle sue proprietà energetiche. FOTO:…
La sindrome del colon irritabile è un disturbo molto più diffuso di quanto si possa immaginare. I sintomi del colon irritabile sono crampi, dolori addominali, nausea persistente, stitichezza o diarrea. I disordini intestinali causati da questa patologia, sebbene siano del…
Tra le tante erbe aromatiche che conosciamo e impieghiamo spesso nella preparazione delle nostre ricette non può di certo mancare il rosmarino. Erba aromatica profumatissima, da sempre il rosmarino insaporisce i nostri piatti e non solo. Sì perché dietro a…
In uno dei nostri articoli precedenti avevamo già affrontato il tema Eros e cibo che vede protagonisti due piaceri che riguardano ognuno di noi e la loro correlazione da sempre molto nota e discussa. E visto che San Valentino è…
Quando si parla di praticità in cucina, tra gli innumerevoli utilizzi di certo non manca un’alleata da sempre nonché la carta alluminio. Per cuocere o semplicemente avvolgere e conservare, la carta alluminio risulta da sempre essere l’icona dei mille usi…
Ogni giorno sentiamo parlare di cucina tra articoli, programmi tv trasmessi ormai ad ogni ora, foto e ricette di tutti i tipi in giro per il web. La cucina è uno degli argomenti più cliccati di tutti i tempi; mille…
Quali cibi è possibile consumare dopo la data di scadenza? Durante questi giorni di festa (e non solo) purtroppo come conseguenza alle grandi spese fatte per pranzi e cene, anche quest’anno avremo sicuramente a che fare con un problemino abbastanza…
Oggi mi è stata regalata questa preziosissima boccetta contenente dello Zafferano, spezia d’oro per eccellenza. Lo Zafferano, unico nel suo genere, è ormai una delle spezie più amate e utilizzate da tutti noi. Con il suo colore di un giallo…
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