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Sporcamuss CROCCANTI, FRIABILI, IRRESISTIBILI Gli sporcamuss, in dialetto barese sporca musi, sono dei dolcetti di pasta sfoglia friabili e irresistibili. Si preparano facilemente e il loro simpatico nome deriva proprio dalla loro struttura super friabile la quale porta a sporcarsi…
Torta cuor di nutella INDESCRIVIBILE BONTA’ AD OGNI MORSO Torta è un termine generico utilizzato in italiano e in altre lingue dell’Europa meridionale per riferirsi a un dolce normalmente cotto in forno e generalmente di forma rotonda e piatta (ma anche a ciambella, a mattonella…
Mousse al cioccolato SPUMOSA E DELICATISSIMA La mousse al cioccolato è un dolce, tipico della cucina francese, con una composizione che include almeno il cioccolato e l’albume montato a neve. Questo genere di dolce viene realizzato in una varietà di preparazioni utilizzando, di solito, panna montata e uova come ingredienti…
Crumble in 5 minuti VELOCE, CROCCANTE, BUONISSIMO Il crumble è un composto dolce prevalentemente a base di farina, burro, zucchero. In aggiunta poi possiamo mettere anche degli aromi a nostro piacimento come il limone, la vaniglia ecc, Questo composto è…
Crema pasticcera caramellata ALTERNATIVA BUONISSIMA E DAL GUSTO DECISO La crema pasticciera (abbreviato anche semplicemente in crema) è un tipo di crema a base di tuorlo d’uovo, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissime specialità gastronomiche dolciarie. Al posto della farina si possono usare altri addensanti come l’amido di mais o…
Plumcake Camilla PRIMA COLAZIONE TUTTA ITALIANA La torta di carote è una torta di origini incerte. Ci sono diverse varianti da poter preparare a seconda dei nostri gusti come ad esempio la torta carote e cioccolato, torta carote, cioccolato e cocco, soltanto…
Cantucci toscani MERENDA ITALIANA SPECIALE I cantucci o cantuccini o biscotti di Prato o biscotti etruschi, sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando a fette il filoncino di impasto ancora caldo. Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al vin santo. Hanno una forma…
Crostata alle fragole RICCA, FRESCA, DELICATA La crostata è un dolce tipico italiano, composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Dolci simili sono diffusi in tutta Europa. Il nome deriva dal vocabolo latino crustāta, participio…
Cannoli alla crema Quando si parla di dolci italiani, uno dei primi che viene in mente è sicuramente il cannolo. Tuttavia, non tutti conoscono una variante altrettanto deliziosa: i cannoli alla crema, conosciuti anche come cannoncini di pasta sfoglia ripieni…
Rotolo al limone FINE PASTO FRESCO E DELICATO Semplice da realizzare, bello da vedere e sublime da mangiare, il rotolo al limone non è un dolce adatto solo alle giornate più calde ma va bene in ogni periodo dell’anno. Con…
Coffee cake in 5 minuti BUONA, CREMOSA E VELOCISSIMA Questa torta può essere una valida alternativa al tiramisù per coloro che amano il caffè ma non posso assumerne in quantità considerevole, una coffee cake più che leggera. Infatti la quantità è davvero minima e inoltre…
Torta cannolo siciliano FESTOSA, ALLEGRA, BUONISSIMA Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. In origine venivano…
Crostata morbida alla crema CROSTATA MORBIDA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE La crostata è un dolce tipico italiano, composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Dolci simili sono diffusi in tutta Europa. Una crostata…
Torta caprese GRANDE CLASSICO, RICETTA ORIGINALE Che origini ha la torta caprese? La torta caprese ha origini antichissime e il suo sapore è un paradiso fatto di mandorle e cioccolato fondente con una nota d’arancia che la rende unica. Una…
Cioccolatini tipo bounty BOUNTY FATTI IN CASA CON SOLI 4 INGREDIENTI I Bounty sono dei cioccolatini ripieni al cocco e ricoperti di cioccolato, un mix tra cioccolato fondente e al latte. Da sempre amati dagli adulti e dai bambini di tutto il mondo, abbiamo…
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