Panini per hamburger senza impastatrice

I panini per hamburger fatti in casa sono il segreto per trasformare un buon hamburger in un’esperienza gastronomica straordinaria. Quando prepariamo i nostri panini, abbiamo il controllo totale sugli ingredienti, assicurandoti di ottenere un prodotto finale fresco, sano e irresistibile. I panini acquistati in negozio spesso contengono conservanti e additivi che possono compromettere il sapore e la qualità del tuo hamburger.

Con questa ricetta, senza impastatrice, imparerete a fare panini morbidi e saporiti che elevano il tuo hamburger ad un livello più alto. Uno degli aspetti più gratificanti della preparazione dei panini per hamburger fatti in casa è la capacità di personalizzarli secondo i propri gusti. Potrete scegliere di aggiungere semi di sesamo, semi di papavero, o persino un tocco di erbe aromatiche all’impasto per dare un tocco unico ai tuoi panini.

Inoltre, la preparazione in casa vi permetterà di evitare gli ingredienti indesiderati e di utilizzare farina di alta qualità, burro fresco e latte intero per ottenere un sapore ricco e autentico. Prepararli in casa può sembrare un compito impegnativo, ma con la giusta ricetta e un po’ di pratica, diventerà un piacere che vi regalerà grande soddisfazione.

Questa ricetta è stata studiata per essere semplice e alla portata di tutti, anche di chi non ha molta esperienza in cucina. Seguendo passo passo le istruzioni, potrai ottenere dei panini perfetti per accogliere il tuo hamburger fatto in casa, croccanti fuori e soffici dentro.

Quindi mettiamoci a lavoro e vediamo come preparare direttamente a casa nostra questi golosissimi panini!

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PANINI PER HAMBURGER SENZA IMPASTATRICE

I panini per hamburger fatti in casa sono il segreto per trasformare un buon hamburger in un'esperienza gastronomica straordinaria. I panini acquistati in negozio spesso contengono conservanti e additivi che possono compromettere il sapore e la qualità del tuo hamburger. Con questa ricetta, imparerete a fare panini morbidi e saporiti che elevano il tuo hamburger ad un livello più alto!

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Preparazione 3

Cottura 20

Tempo totale 3

Portata Lievitati

Cucina Americana

Porzioni 8 persone

Calorie 160 kcal

INGREDIENTI

600 gr Farina 00
180 gr Latte
100 gr Acqua
20 gr Sale
50 gr Zucchero di canna
50 gr Olio extravergine d'oliva
1 Uovo
20 gr Lievito fresco
q.b. Semi di sesamo per decorare

Istruzioni

In una ciotola capiente mettiamo il lievito fresco, il latte e l’acqua e mescoliamo il tutto con una frusta in modo tale che il lievito si sciolga completamente.
Una volta sciolto il lievito, aggiungiamo lo zucchero di canna e l’uovo e continuiamo a girare sempre con una frusta. A questo punto, mentre mescoliamo, aggiungiamo la farina a pioggia, il sale e l’olio extravergine d’oliva.
Da questo punto in poi possiamo continuare a lavorare con le mani fino a quando non avremmo ottenuto in impasto liscio e compatto. Lasciamo all’interno della ciotola, copriamo con pellicola trasparente e lasciamo lievitare fino al raddoppio del volume.
Trascorso questo tempo, con un tarocco tagliamo dei pezzi di pasta da 100 gr ciascuno e con ogni pezzo formiamo delle palline. Adagiamole su una teglia con carta forno e ancora una volta lasciamo lievitare fino al raddoppio del volume.
Quando saranno pronte, spennelliamo le palline ormai cresciute con un po’ di panna oppure in alternativa con del tuorlo, ricopriamo con i semi di sesamo e inforniamo a 180° per circa 20 minuti. Dovranno essere ben dorati.
Una volta pronti, possiamo utilizzarli come più preferiamo!

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