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SPAGHETTI DI NAPOLEONE
Spaghetti di Napoleone DALLA STORIA ALLA NOSTRA TAVOLA Napoleone Bonaparte, spesso chiamato per antonomasia anche solo Napoleone è stato un politico e generale francese, fondatore del Primo Impero…
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BRESAOLA RUCOLA E GRANA
Bresaola rucola e grana Se siete alla ricerca di una ricetta leggera ma allo stesso tempo ricca di sapore, la…
CITRONETTE
Citronette IL DRESSING PERFETTO PER I VOSTRI PIATTI Ci sono piatti che stupiscono per la loro complessità ed elaborazione, ed…
SPIEDINI DI CAPOCOLLO MOSTARDA E MIELE
Spiedini di capocollo mostarda e miele TENERI E GUSTOSI PER UNA CENA PERFETTA Lo spiedo (il nome italiano deriva dal nome medioevale di un’arma, lo spiedo) è…
LINGUINE ALLA MOSCARDINA
Linguine alla moscardina IL SAPORE DEL MARE SULLA NOSTRA TAVOLA Il moscardino è un mollusco della famiglia delle Octopodidae, la stessa…
POLLO GIALLO O BIANCO LE DIFFERENZE DA SAPERE
Pollo giallo o bianco le differenze da sapere UNA PICCOLA GUIDA PER AIUTARCI NELLA SCELTA DEL POLLO Pollo giallo…
SUPPLI’ AL TELEFONO
Supplì al telefono GUSCIO CROCCANTE, RIPIENO FILANTE! Il supplì è una pietanza rustica tipica della cucina romana. Si tratta di una sorta di polpetta di forma…
PIZZA DI SCAROLA
Pizza di scarola IL SAPORE DI NAPOLI SULLE NOSTRE TAVOLE La pizza di scarola è un rustico tipico della cucina napoletana. Viene preparata…
POLPETTONE IN BIANCO
Polpettone in bianco BUONO COME QUELLO DELLA NONNA Il polpettone è una pietanza solitamente a base di carne tritata, spezie, aromi e ingredienti leganti (ad esempio…
FETTUCCINE GRICIA E ASPARAGI
Fettuccine gricia e asparagi Le fettuccine alla gricia con asparagi rappresentano un piatto delizioso che unisce la tradizione culinaria romana…
CHITARRA STONNATA
Chitarra stonnata VEDIAMO CHI SARA’ QUESTA VOLTA A SCEGLIERE Oggi vogliamo fare insieme a voi un simpatico giochetto! Come ben…
PIZZA PARIGINA
Pizza parigina ALTRO GRANDE CAPOLAVORO CAMPANO A Napoli le sorprese non finiscono mai. La magia di questa splendida città non…
STRACCETTI DI POLLO ALL’ARRABBIATA
Straccetti di pollo all’arrabbiata SECONDO PIATTO RICCHISSIMO Una delle ultime ricette che vi abbiamo proposto è stata quella delle penne…
TEMPURA GIAPPONESE ORIGINALE
Tempura giapponese originale ORIGINALE E CROCCANTISSIMA Il tempura o anche la tempura al femminile, è un piatto della cucina giapponese a base…
PENNE ALL’ARRABBIATA
Penne all’arrabbiata PRIMO PIATTO ROMANESCO Le penne all’arrabbiata sono uno dei piatti più amati della cucina italiana, simbolo della tradizione…
PANE AL NERO DI SEPPIA
Pane al nero di seppia BUONISSIMO ED ELEGANTE PER STUPIRE I VOSTRI OSPITI Il pane è un prodotto alimentare ottenuto dalla fermentazione, dalla formatura a…
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gnocchi alla sorrentina PIATTO TIPICO DELLA CUCINA CAMPANA Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tipico della cucina campana che ha origine nell’area di Sorrento. Sono…
CARBONARA DI PORCINI
Carbonara di porcini PRENDIAMO IN PRESTITO IL NOME DEL PRIMO ROMANO PER ECCELLENZA Vi abbiamo già parlato e proposto delle…
POLPETTE AL SUGO
Polpette al sugo UN SECONDO PIATTO CLASSICO, BUONISSIMO E TUTTO ITALIANO La polpetta è una pietanza a base di carne, verdure o pesce, spezie e aromi impastati in…
POGACSA TRADIZIONALE UNGHERESE
Pogácsa tradizionale ungherese ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ La pogácsa è un pane tradizionale ungherese che…