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Torta anni 80 ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Gli anni ’80 sono stati un’epoca d’oro per la cultura popolare, caratterizzata da acconciature esagerate, colori brillanti e una colonna sonora di successi indimenticabili. Ma tra tutte le…
Torta di rose salata ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ La torta di rose salata rappresenta un’innovazione gustosa che conquista per la sua versatilità e il suo aspetto scenografico. Questa variante della classica torta di rose dolce…
Torta croccante di mele IL DOLCE PERFETTO PER GLI AMANTI DELLE MELE La torta di mele è un genere di torta il cui principale ingrediente di ripieno è la mela. Occasionalmente può essere servita con panna montata o gelato, o con formaggio cheddar.Questa naturalmente è la classica…
Torta di zia Concetta FRESCHISSIMA E DALLE NOTE DELICATISSIME Come ben sapete ormai i dolci, ed in particolare le torte, ci piacciono davvero tanto. Prepararle e soprattutto mangiarle è sempre un enorme piacere. Vi abbiamo già proposto tante ricette dolci…
Torta vegana di Giulia ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Benvenuti nel nostro blog di cucina! Oggi voglio condividere con voi una ricetta che farà impazzire tutti gli amanti del cioccolato e del burro di arachidi: la…
Torta mimosa GRANDE CLASSICO DI MARZO La torta mimosa è un dolce creato a Rieti negli anni Cinquanta del Novecento. Il nome è dovuto ai pezzetti di pan di Spagna sparsi in superficie, che ricordano nella forma i fiori della mimosa. Grazie al collegamento del fiore…
Torta gelato stracciatella FRESCA E DELICATISSIMA La stracciatella è un gusto di gelato a base di latte e panna con cioccolato fondente, nato a Bergamo. La ricetta della Stracciatella è datata 1961, localizzata a Bergamo e firmata Enrico Panattoni. Appassionato di cucina e di pasticceria, dopo…
Torta cuor di nutella INDESCRIVIBILE BONTA’ AD OGNI MORSO Torta è un termine generico utilizzato in italiano e in altre lingue dell’Europa meridionale per riferirsi a un dolce normalmente cotto in forno e generalmente di forma rotonda e piatta (ma anche a ciambella, a mattonella…
Torta cannolo siciliano FESTOSA, ALLEGRA, BUONISSIMA Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. In origine venivano…
Torta caprese GRANDE CLASSICO, RICETTA ORIGINALE Che origini ha la torta caprese? La torta caprese ha origini antichissime e il suo sapore è un paradiso fatto di mandorle e cioccolato fondente con una nota d’arancia che la rende unica. Una…
Torta margherita di nonna Angela TORTA MARGHERITA, GRANDE CLASSICO DELLA CUCINA MANTOVANA Quando eravamo bambini, uno dei dolci che la nonna più ci preparava era proprio lei, la torta margherita. Grande classico della cucina mantovana, la nonna era solita prepararla…
Torta Sacher UNO DEI NOSTRI DOLCI PREFERITI La torta Sacher una torta al cioccolato inventata dal pasticciere, allora sedicenne, Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria. La torta consiste in due strati di pan di Spagna al cioccolato leggero con al centro…
Lemon pie La lemon pie è un dessert che incarna l’equilibrio perfetto tra dolce e aspro, croccante e soffice. Questo dolce classico ha radici profonde nella tradizione culinaria anglosassone, ma ha conquistato tutto il mondo grazie alla sua combinazione unica di…
Baba’ napoletano al rum Il baba’ napoletano è molto più di un semplice dolce: è un simbolo della tradizione culinaria partenopea, una delizia che racchiude storia, cultura e un sapore inconfondibile. Questo dolce soffice e spugnoso, imbevuto di rum, ha…
Paccheri vodka e pecorino La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo per la sua varietà, semplicità e, soprattutto, per il suo sapore ineguagliabile. Tra le numerose ricette che compongono questo ricco patrimonio culinario, una delle più intriganti e…
Delizia al limone Le delizie al limone rappresentano uno dei tesori culinari più amati della tradizione pasticcera italiana, e in particolare campana. Questo dolce, nato nelle cucine della costiera amalfitana, incarna l’essenza della regione, con il suo profumo inconfondibile e…
Sacher bianca all’aroma d’arancia La torta Sacher una torta al cioccolato inventata dal pasticciere, allora sedicenne, Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria. La torta consiste in due strati di pan di Spagna al cioccolato leggero con al centro un sottile strato di confettura di albicocche.…
Plumcake mandorle e crema UN DOLCE RAFFINATO E BUONISSIMO PER L’ORA DEL TE’ La parola inglese plum cake indica in italiano un dolce lievitato a base di farina, uova, zucchero, burro e altri ingredienti come la frutta secca o candita. Viene cotto…
Deliziosa al limoncello IL GUSTO FRESCO DEL LIMONCELLO IN DESSERT DELIZIOSO E DELICATO Il limoncello è un liquore dolce, ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone, miscelata con uno sciroppo di acqua e zucchero. Il termine “limoncello” deriva da un vezzeggiativo della parola “limone”. Il termine…
Cheesecake ricotta e frutti di bosco FRESCHISSIMA E CREMOSA La cheesecake (letteralmente “torta al formaggio” in lingua inglese) è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e trattato con altri ingredienti. La base è…
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