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Insalata con ventresca di tonno e salsa cipollina Benvenuti sul nostro blog dedicato alla cucina sana e gustosa cari lettori! Nel mondo delle insalate, c’è una specialità che si distingue per la sua ricchezza di sapori e la qualità degli…
Bulgur insalata estiva IL PIATTO PERFETTO PER IL PRANZO ESTIVO Il bulgur, in italiano “grano spezzato”, è un alimento costituito da grano duro integrale germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. I chicchi di frumento vengono cotti al vapore e fatti essiccare, poi…
Polipo ricco all’insalata PIATTO ESTIVO PER ECCELLENZA L’estate è ormai iniziata e con lei anche i buoni piatti freschi e leggeri. Con l’arrivo del gran caldo, si sa, diventa un tantino difficile stare ai fornelli e la voglia di piatti…
Smash burger americano Siete degli appassionati di hamburger e desiderate portare la vostra esperienza culinaria a un livello superiore? Allora non potete perdervi la magia del smash burger americano. Questo burger unico, famoso per la sua crosta croccante e il…
10 ricette da portare al mare Benvenuti nel nostro blog, cari lettori!L’estate è finalmente arrivata e con essa le tanto attese giornate al mare. Non c’è niente di meglio che rilassarsi sulla spiaggia con il suono delle onde in sottofondo,…
Menu’ settimanale: ricette facili e gustose per ogni giorno Benvenuti nel nostro blog di cucina, cari lettori e lettrici! Oggi siamo entusiasti di presentarvi una proposta davvero speciale: un menu’ completo per tutta la settimana, pensato per portare gusto, salute e creatività nelle…
Cordon bleu fatti in casa Il Cordon Bleu è uno dei piatti più amati e conosciuti a livello internazionale. Originario della Svizzera, questo piatto ha conquistato i palati di tutto il mondo grazie alla sua combinazione irresistibile di sapori e…
Pollo e patate all’italiana Quando si tratta di comfort food, poche cose possono competere con il calore e la semplicità del pollo al forno con patate. Questo piatto che abbiamo rinominato pollo e patate all’Italiana”, è una celebrazione dei sapori…
Patate del contadino Le patate al forno sono un classico intramontabile della cucina casalinga, amato da grandi e piccini per la loro versatilità e bontà. In questa guida completa del contadino, esploreremo tutti i segreti per ottenere patate al forno…
Chitarrine al polipo ESTATE SAPORE DI MARE Nella ricetta precedente vi abbiamo proposto il polipo ricco all’insalata – qui la ricetta – un piatto super estivo e buonissimo. Perfetto per le giornate più calde, il polipo all’insalata è un piatto…
Coleslaw ricetta americana Il coleslaw, un contorno fresco e croccante, ha conquistato le tavole di tutto il mondo grazie alla sua semplicità e versatilità. Originario della cucina olandese, il termine “coleslaw” deriva dalla parola “koolsla”, che significa “insalata di cavolo”.…
Pollo e peperoni alla romana RICETTA ROMANA DAL SAPORE RICCHISSIMO Proprio ieri vi abbiamo proposto la ricetta del pollo croccante da fast food, una ricetta incredibilmente buona. Il pollo, come già abbiamo detto più volte, è un alimento molto presente…
Alette di pollo croccanti al forno Le alette di pollo croccanti al forno rappresentano un classico intramontabile della cucina, capace di conquistare il palato di grandi e piccini. Questo piatto, amato per la sua texture croccante e il sapore intenso,…
Bresaola rucola e grana Se siete alla ricerca di una ricetta leggera ma allo stesso tempo ricca di sapore, la combinazione di bresaola, rucola e grana potrebbe essere proprio ciò che fa per voi. Questo piatto, semplice da preparare ma…
Citronette IL DRESSING PERFETTO PER I VOSTRI PIATTI Ci sono piatti che stupiscono per la loro complessità ed elaborazione, ed altri che stupiscono per la loro estrema semplicità. Ovviamente semplicità e complessità non incidono sul risultato, il quale può essere…
Spiedini di capocollo mostarda e miele TENERI E GUSTOSI PER UNA CENA PERFETTA Lo spiedo (il nome italiano deriva dal nome medioevale di un’arma, lo spiedo) è una tecnica di cottura dei cibi molto diffusa in molte parti del mondo. In genere si arrostisce la carne o particolari…
Frittelle zucchine e salmone COME ANTIPASTO O SECONDO PIATTO BUONISSIMO Le frittelle salate rappresentano un’opzione versatile e saporita, perfetta per ogni occasione, dalla colazione al pranzo, fino all’aperitivo serale. Queste prelibatezze sono facili da preparare e offrono un’esplosione di sapori…
Puccia pugliese BUONE COME DA TRADIZIONE Le pucce sono forme di pane e panini aventi diametro di circa 20-30 centimetri facenti parte della tradizione culinaria della Puglia centromeridionale. In particolare tale tradizione è molto diffusa nel Salento e nel tarantino. Nella sua variante tipicamente leccese, la puccia è farcita con ingredienti poveri, stagionali e tipici della tradizione…
Piadina sfogliata MORBIDA MA CROCCANTE La piadina romagnola, o anche piada è un prodotto alimentare composto da una sottile focaccia di farina di grano, strutto o olio di oliva, bicarbonato o lievito, sale e acqua. Tradizionalmente è cotta su un disco di terracotta, detto teglia, ma oggi più comunemente è cotta su piastre di metallo. La vera piadina di Romagna si prepara…
Feta saganaki La feta saganaki è un piatto tradizionale greco che conquista i palati di chiunque abbia la fortuna di assaggiarlo. Questo antipasto irresistibile combina il sapore salato della feta con una croccantezza dorata, creando una delizia culinaria che è…
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