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Lemon pie La lemon pie è un dessert che incarna l’equilibrio perfetto tra dolce e aspro, croccante e soffice. Questo dolce classico ha radici profonde nella tradizione culinaria anglosassone, ma ha conquistato tutto il mondo grazie alla sua combinazione unica di…
Baba’ napoletano al rum Il baba’ napoletano è molto più di un semplice dolce: è un simbolo della tradizione culinaria partenopea, una delizia che racchiude storia, cultura e un sapore inconfondibile. Questo dolce soffice e spugnoso, imbevuto di rum, ha…
Pesche dolci all’alchermes Le pesche dolci all’alchermes sono un delizioso dolce tradizionale italiano, originario della Toscana, che incanta con la sua combinazione di sapori e colori. Questo dessert, che prende il nome dall’omonimo liquore rosso brillante, è una gioia sia…
Delizia al limone Le delizie al limone rappresentano uno dei tesori culinari più amati della tradizione pasticcera italiana, e in particolare campana. Questo dolce, nato nelle cucine della costiera amalfitana, incarna l’essenza della regione, con il suo profumo inconfondibile e…
Ciambella romagnola La ciambella romagnola è un dolce tradizionale della Romagna, una regione dell’Italia famosa per la sua cucina ricca e saporita. Questa deliziosa ciambella, conosciuta anche come “brazadela” in dialetto, è un dessert che evoca calore e convivialità, perfetto…
Rotolo morbidissimo alla nutella Se stai cercando un dolce che conquisti tutti al primo morso, il rotolo morbidissimo alla Nutella è la scelta perfetta. Questo dessert, soffice e goloso, è un classico intramontabile che combina la delicatezza di un impasto…
Dolce del papa ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Originaria delle marche e più precisamente Loreto, oggi vi proponiamo un dolce meraviglioso provato per la prima volta a Recanati. Un dolce assai particolare e dalla consistenza unica,…
Sacher bianca all’aroma d’arancia La torta Sacher una torta al cioccolato inventata dal pasticciere, allora sedicenne, Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria. La torta consiste in due strati di pan di Spagna al cioccolato leggero con al centro un sottile strato di confettura di albicocche.…
Rotolo dolce delle feste Montersino ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎
Cremoso all’ananas ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Durante l’estate sono tante le ricette per preparare un dessert per rinfrescarsi durante le giornate più calde. Torte, gelati, sorbetti e poi i grandi classici come tiramisù, dessert alla…
Sformato di riso e melanzane ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Il riso, da sempre, è uno degli alimenti più consumati in ogni parte del mondo. Buono sia caldo che freddo, sia in bianco che ben condito,…
Cremoso estivo ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Durante l’estate sono tante le ricette per preparare un dessert per rinfrescarsi durante le giornate più calde. Torte, gelati, sorbetti e poi i grandi classici come tiramisù, dessert alla…
Torta anni 80 ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Gli anni ’80 sono stati un’epoca d’oro per la cultura popolare, caratterizzata da acconciature esagerate, colori brillanti e una colonna sonora di successi indimenticabili. Ma tra tutte le…
Gelato al cantalupo ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Che estate sarebbe senza gelato? Con l’arrivo della bella stagione il gelato non può mai mancare. Fresco, cremoso e buonissimo, il gelato è il dessert per eccellenza di…
Scovergi rumeni La cucina rumena è un tesoro nascosto di sapori ricchi e tradizioni culinarie antiche. Tra i vari piatti che compongono questo affascinante panorama gastronomico, le scovergi rumeni occupano un posto speciale. Conosciute anche come “langos” in alcune regioni,…
Involtini di frittata ripieni ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ La frittata è un piatto di origine italiana il cui principale elemento sono le uova, simile all’omelette francese. Viene cotta da entrambi i lati e a seconda degli ingredienti, aggiunti durante…
Deliziosa al limoncello IL GUSTO FRESCO DEL LIMONCELLO IN DESSERT DELIZIOSO E DELICATO Il limoncello è un liquore dolce, ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone, miscelata con uno sciroppo di acqua e zucchero. Il termine “limoncello” deriva da un vezzeggiativo della parola “limone”. Il termine…
Torta vegana di Giulia ✎ ACQUISTA IL TUO RICETTARIO PERSONALE FIRMATO LAPASSIONEFALOCHEF.IT ✎ Benvenuti nel nostro blog di cucina! Oggi voglio condividere con voi una ricetta che farà impazzire tutti gli amanti del cioccolato e del burro di arachidi: la…
Cheesecake ricotta e frutti di bosco FRESCHISSIMA E CREMOSA La cheesecake (letteralmente “torta al formaggio” in lingua inglese) è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e trattato con altri ingredienti. La base è…
Zuppa inglese DOLCE AL CUCCHIAIO ITALIANO La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio italiano, a base di crema pasticcera e pan di Spagna imbevuto in liquori quali alchermes, rosolio, amaretto o rum. Il dolce si prepara sovrapponendo strati di pan di Spagna o savoiardi, inzuppati in diversi liquori, a…
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